世界の食品サプリメント原料市場は力強い拡大の可能性を示しており、今後数年間で大幅な成長が見込まれています。市場規模は2024年に161億1000万米ドルと評価され、2032年には297億米ドルに達すると予測されており、これは世界中の健康とウェルネス製品に対する強い消費者需要を反映しています。市場は2025年から2032年の予測期間中、8.06%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています
アジア太平洋地域は、この分野で特に力強い成長を見せています。可処分所得の増加、高齢化の進展、そして予防医療への意識の高まりを背景に、アジア太平洋地域は2024年に食品サプリメント原料市場で41.65%のシェアを獲得し、市場をリードしました。一方、米国も重要な市場であり、消費者の健康意識の高まりを背景に、2032年までに市場規模は65億5,000万米ドルに達すると予測されています。
製品構成と用途
一般的にダイエタリーサプリメントと呼ばれる食品サプリメントは、消費者に様々な健康上の利点をもたらします。これらの製品は免疫機能と代謝プロセスを強化するもので、錠剤、カプセル、粉末などの形態で販売されています。その成分構成は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、植物性成分、炭水化物など、様々な有益な成分で構成されています。
消費者の間で自然派健康ソリューションの人気が高まっており、サプリメントの需要は着実に増加しています。これらの製品は、自然療法と医薬品のアプローチを融合させたものであり、意義のある健康効果をもたらします。市場拡大の要因としては、先進国および発展途上国における可処分所得の増加、高齢者人口の増加、慢性疾患の有病率の増加など、複数の要因が挙げられます。
このレポートの無料サンプルPDFを入手する - https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/問い合わせ/リクエスト-サンプル-pdf/食品添加物原料産業-110415
主要な市場促進要因
高齢化人口の増加
世界中で増加している高齢者人口は、食品サプリメント原料市場の主要な成長促進要因となっています。高齢化する消費者は、積極的な健康維持と健康サポートを可能にする製品を求める傾向が高まっています。糖尿病、肥満、高血圧などの生活習慣病を管理し、特定の健康ニーズに対応するサプリメントへの関心が高まっています
人口統計データによると、高齢化の傾向はアジア市場で特に顕著です。日本国総務省の報告によると、2022年の65歳以上の人口は3,623万6千人に達しました。高齢者は食欲減退や咀嚼障害などの要因により、バランスの取れた食生活を維持することが困難になることが多く、サプリメントは栄養不足を補い、必須栄養素の適切な摂取を確保する上で重要な役割を果たします。
健康意識と予防医療
消費者行動は、天然成分ベースの製品の消費を通じた予防医療をますます重視するようになり、食品サプリメント原料の需要を大きく押し上げています。こうした積極的な健康管理へのシフトは、事後的な治療アプローチよりも健康維持を優先する社会全体の傾向を反映しています。
この傾向は特に北米市場で顕著です。2022年の国民健康栄養調査によると、米国の成人の41.9%が肥満です。糖尿病や心血管疾患など、生活習慣病の有病率が高いことから、消費者はこれらの疾患を管理し、全体的な健康を促進するサプリメントや健康食品を求めています。
持続可能性と環境意識
栄養補助食品業界は、原料調達から抽出プロセスに至るまで、生産チェーン全体を通じて持続可能性への取り組みを強化しています。企業は、二酸化炭素排出量を最小限に抑え、オーガニックおよび認証された供給チャネルを促進し、海洋原料などの資源を責任を持って管理するために、地元産の原料調達を優先しています
消費者は、倫理的かつ持続可能な消費の価値観に沿った製品を求めるようになっています。持続可能な調達、生産、包装を優先し、倫理的消費に関する消費者の価値観を反映している企業は、この拡大するトレンドを活かす上で有利な立場にあります。特に若年層におけるビーガンやベジタリアン食の普及は、栄養不足を補い、必須ビタミン、ミネラル、タンパク質を補給する植物由来のサプリメントの需要を高めています。
市場セグメンテーション分析
成分別
市場には複数の成分カテゴリーがあり、タンパク質とアミノ酸が最大のシェアを占めています。タンパク質とアミノ酸は、筋肉の構築、組織の修復、そして必須エネルギーの供給における役割から、あらゆる年齢層で広く人気を博しており、2024年には最大の市場シェアを占めるでしょう。レクリエーションアスリートやスポーツのプロは、パフォーマンスを向上させるために、これらのサプリメントを定期的に摂取しています
ビタミンとミネラルは、成長著しいもう一つの主要カテゴリーです。高齢者人口の増加と、不均衡な食生活による栄養不足の増加に伴い、特定のビタミンやミネラルを摂取して不足分を補う必要性が高まっています。サプリメントによく使用されるビタミンやミネラルの成分には、ビタミンD、E、A、カルシウムなどがあります。
食物繊維、オリゴ糖、多糖類、糖アルコールなどの炭水化物も、食品サプリメントの製造に利用されています。これらの成分は、摂取・吸収が容易なエネルギー源として機能します。運動や日常的な身体活動に必要なエネルギーを供給するのに役立つため、健康志向の人々の間で人気があります。
成長分野としては、植物エキス、プロバイオティクス、コラーゲンなどが挙げられ、これらは栄養補助食品の製造においてますます利用が拡大しています。多様なサプリメントへの需要拡大が、市場全体の成長を支えています。
形態別
製品形態は市場の動向に大きな影響を与えます。乾燥セグメントは世界市場の大部分を占め、2025年から2032年の予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。乾燥成分はサプリメントへの混合が容易で、より便利で楽しい摂取方法を可能にします。このような成分は、サプリメントの製造を容易にし、長期保存をサポートします
液体セグメントは、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。液体製剤は柔軟な投与量とカスタマイズが可能であるため、カスタマイズされた健康ソリューションを開発するメーカーにとって魅力的です。液体栄養補助食品市場は継続的なイノベーションを示しており、メーカーは天然およびオーガニック成分を配合した新製品を開発しています。
最終用途産業別
世界中の消費者の栄養不足が深刻化しているため、医療栄養は最大の市場シェアを占めています。健康補助食品の消費は、免疫システムのサポート、消化補助、メンタルヘルスの促進など、さまざまな用途で増加しています。医療栄養は、様々な疾患に関連する特定の食事ニーズに対処するために処方されることが多く、患者の回復と全体的な健康を促進します
スポーツ栄養セグメントは、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。ジム、フィットネスセンター、スポーツアカデミーの増加が、スポーツ栄養市場の拡大に貢献しています。スポーツやフィットネス活動に参加する人が増えるにつれて、パフォーマンスと回復をサポートするサプリメントの需要が高まっています。
親が子供の栄養、成長、そして全体的な発達にますます関心を寄せるようになり、子供の栄養も着実に成長しています。可処分所得の増加は子供用サプリメントの購入を促進し、子供用栄養セグメントにおける原料の需要を押し上げています。
地域市場の動向
アジア太平洋地域
アジア太平洋地域は、2023年の市場規模が62億4000万米ドルと推定され、世界市場シェアをリードしています。この地域の優位性には複数の要因が関係しています。日本や中国などの国では人口の高齢化が進んでおり、加齢に伴う健康上の懸念や栄養不足に対処するための栄養補助食品の需要が高まっています。可処分所得の増加により、消費者は予防医療製品への投資をさらに増やすことができます
北米
北米市場では、肥満、糖尿病、心血管疾患といったライフスタイル関連の健康問題の有病率が高いことが示されています。こうした健康情勢から、消費者はこれらの疾患を管理しながら全体的な健康を促進するサプリメントや健康食品を求めています。この地域の人口高齢化は、健康的な老化をサポートするサプリメント、特に骨、関節、認知機能の健康をターゲットとしたサプリメントの需要をさらに高めています。
ヨーロッパ
ヨーロッパの消費者は健康意識が高まり、従来の医薬品に代わる天然・オーガニックの代替品を求めています。この傾向は、天然・オーガニック原料から製造された栄養補助食品の需要を促進しています。調査によると、回答者の約56%が、サプリメントを購入する際に、天然、オーガニック、非遺伝子組み換えの表示を最も重要視しています
南米と中東
南米では、糖尿病、高血圧、代謝性疾患などの慢性疾患の発生率が高く、病状管理のための栄養補助食品や機能性食品の需要が高まっています。人口参考局によると、2030年までに南米とカリブ海地域における死亡原因の81%は、心血管疾患、糖尿病、がん、慢性呼吸器疾患で占められると予測されています。
中東の消費者は、天然成分とハラール認証製品を強く好みます。この文化的傾向は、配合成分の種類にも影響を与え、植物由来やハラール認証済みの製品が好まれます。この地域では、自然療法や伝統的な漢方薬を重視する文化が根強く、消費者は合成成分よりも天然植物エキスや植物由来のサプリメントを好みます。
市場動向とイノベーション
植物由来およびクリーンラベル製品
クリーンラベルの成分表示に基づいたサプリメントは、消費者からますます人気を集めています。消費者は、人工添加物を含まない天然成分から作られた製品を好みます。北米とヨーロッパは、消費者がクリーンラベル製品を強く好む主要市場です。消費者は、持続可能性と倫理的な消費の価値観に沿った製品を選ぶ傾向が高まっています。
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の2022年レポートによると、消費者の約33%が天然由来のサプリメントを好み、32%がアレルゲンフリーのサプリメントを求め、32%が防腐剤不使用のサプリメントを求めています。こうしたクリーンラベル製品への傾向は、持続可能な方法で調達された食品サプリメント原料市場の成長を後押しする大きな要因となっています。
製品イノベーションと開発
業界関係者は、製品開発と処方において常にイノベーションを追求しています。最近の注目すべき製品には、特定の健康問題に特化した特殊成分が含まれています。企業は、目の健康への加齢の影響に対処するために設計された革新的な処方を導入し、動物性脂肪を模倣した植物由来の栄養補助食品成分を開発し、ライフステージ全体にわたる健康をサポートする生理活性葉酸成分を生み出しています。
メーカーは、最終製品の安定性と生物学的利用能を高めながら、標的放出をサポートする革新的な送達フォーマットの開発にも注力しています。製品の有効性を維持しながら、消費者の利便性も考慮した新たなフォーマットが登場しています。
競争環境
世界の食品サプリメント原料市場は、大手企業と地域密着型の小規模企業が混在する細分化された構造を呈しています。主要な市場参加者には、DSM Nutritional Products AG、BASF SE、Archer Daniels Midland Company、Lonza Group、Cargill Incorporated、Glanbia Nutritionals、Kerry Groupなどが挙げられます。
大手企業は、栄養成分の生産能力と流通ネットワークを世界規模で構築・拡大するため、戦略的な拠点拡張プロジェクトや製品ポートフォリオ拡大イニシアチブを実施しています。また、グローバル市場の需要に効果的に対応するために、強靭なサプライチェーンの構築にも取り組んでいます。
市場の課題
規制の複雑さ
食品サプリメント原料市場は、健康強調表示、安全要件、品質基準に関する厳格な規制の下で運営されており、メーカーには多大なコンプライアンス投資が求められています。絶えず変化する規制環境を乗り越えることは依然として大きな課題です。世界的に、栄養補助食品の定義と規制に関するコンセンサスは依然として不足しています。ある国ではサプリメントとみなされる製品が、他の国では食品、医薬品、または伝統療法として異なる規制分類を受ける可能性があります。この調和の欠如は、世界的な市場運営に課題をもたらしています
レポート全文はこちらからご購入いただけます。- https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/選択する - ライセンス/110415
市場の飽和と競争
市場飽和と熾烈な競争が業界を特徴づけており、多数の企業が市場支配を競い合い、価格と利益率に圧力をかけています。これらの要因に加え、変化する消費者の嗜好や健康トレンドに対応するための継続的なイノベーションの必要性が、業界関係者にとって複雑な環境を生み出しています。
将来の展望
食品サプリメント原料市場は、高齢化、健康意識の高まり、慢性疾患罹患率の増加、そして消費者の自然派・サステナブル製品への嗜好の高まりといった複数の要因が重なり、力強い成長の可能性を示しています。地域によって市場動向は大きく異なり、アジア太平洋地域が市場シェアを牽引する一方で、全ての地域において力強い成長軌道を示しています。
イノベーションは市場の進化において依然として中心的な役割を果たしており、企業は特殊な成分、斬新な摂取方法、そして特定の健康問題に対応する製品を開発しています。パーソナライゼーション、植物由来の処方、そしてクリーンラベル製品へのトレンドは、消費者の健康志向の高まりと倫理的な消費の価値観を反映し、引き続き強まっています。
市場参加者は、複雑な規制環境を乗り越えながら、イノベーションの勢いを維持し、回復力と持続可能性に優れたサプライチェーンを構築する必要があります。これらの要件のバランスを取りながら、消費者の価値観に沿った製品を提供する組織は、このダイナミックな市場セクターにおいて持続的な成長を遂げるための優位性を確立します。
この記事をシェア
